Probablemente cualquiera, incluso un ama de casa completamente inexperta, sepa que cocinar carne de res lleva mucho más tiempo que cualquier otro tipo de carne.
Por ejemplo, se necesitan al menos dos o incluso tres horas para cocinarlo.
Si se descuida esta regla, la carne quedará dura y, naturalmente, insípida.
Sin embargo, no todas las mujeres modernas tienen tanta reserva de tiempo.
Si también perteneces a la categoría de amas de casa que siempre tienen prisa, no te desesperes: compartiremos contigo un método sencillo mediante el cual cocinar carne de res no te llevará más de media hora.
Como resultado, aparecerá en tu mesa una carne tierna, suave, jugosa y muy sabrosa.
¿Qué hay que hacer para lograr tal resultado? La respuesta es sencilla: echa (¿qué te parece?) cáscaras de plátano a la sartén con el caldo.
Puede parecer increíble, pero debido a la presencia de sustancias especiales en la piel del plátano, el proceso de cocción de la carne se acelera significativamente.
Además, trate de no hervir la carne en un trozo grande, cortándola en varias partes. Pero tampoco debes cortarlo demasiado fino.
