Las albóndigas clásicas de la cocina eslava siempre se preparan con un componente cárnico, ya que no es costumbre preparar un plato con otros componentes.
Sin embargo, en la tradición culinaria mundial, este plato se encuentra con rellenos muy inusuales, que permiten ver las albóndigas comunes desde una perspectiva diferente.
Si quieres sorprender a tu familia, entonces también deberías probar nuevas combinaciones de sabores.
Cómo cocinar albóndigas sin carne ni aves.
estilo asiático
En los países del este, les gustan mucho los diversos mariscos, por lo que a menudo se preparan bolas de masa con ellos. El sabor del plato es delicioso e interesante.
Los mariscos seleccionados primero se deben hervir y luego colocar en un recipiente con salsa de soja y especias. Un relleno tan brillante definitivamente no pasará desapercibido.
Motivos italianos
Todo el mundo sabe que los ravioles italianos se preparan con rellenos completamente diferentes, por lo que puedes inspirarte con las ideas de los chefs.
La combinación más digna es la siguiente opción.
Escaldar los tomates, quitarles la piel y colocarlos en forma de dados en una sartén con un poco de aceite vegetal, hierbas aromáticas y sal.
Coloque pequeños cubos de queso duro en las albóndigas y agregue con cuidado los tomates cocidos. Este relleno resultará muy interesante e inusual.
Con champiñones fritos
Los hongos se distinguen por el hecho de que son bastante capaces de reemplazar la carne debido a su composición química. El primer paso es freírlos. Agregue cebolla si lo desea.
Por separado, vale la pena hervir el arroz y combinarlo con el componente de champiñones. A continuación, agregue sal y especias al relleno.
