Muchos tipos de pescado pueden parecer demasiado secos para los gourmets, por lo que no todas las amas de casa compran el producto para freír.
Muy a menudo, surgen dificultades al freír variedades blancas.
Sin embargo, existe un truco sencillo que hará que hasta el pescado más seco quede jugoso y apetecible.
¿Cuál es el secreto culinario?
Para que cualquier pescado se derrita literalmente en la boca, es necesario preparar la marinada adecuada. Su receta es muy sencilla y accesible, por lo que cualquier ama de casa puede permitírselo.
Deberá tomar un vaso y medio de agua y verterlo en un recipiente. Luego agregue una cucharada pequeña de sal y azúcar, disuelva los componentes en agua.
Coloque el pescado en una marinada simple durante literalmente 15 minutos. Posteriormente tratar los trozos de producto con una toalla de papel y proceder a freír. Gracias a este truco, el plato siempre resultará increíblemente sabroso y de alta calidad.
Hay otra forma sencilla. Es necesario colocar el pescado en leche normal durante el mismo período de tiempo. Se cree que este truco no sólo hará que el pescado sea más jugoso, sino que también mejorará significativamente su sabor.
