Prepara y sorprende a tus seres queridos con una aromática y sabrosa manteca de cerdo. Simplemente se derretirá en tu boca. Date prisa y apunta la receta de un delicioso snack.
Ingredientes:
- panceta de cerdo - 1,5 kg;
- ajo - 20 dientes;
- pimienta negra, picada.
- mezcla de especias de cerdo;
- sal de cocina.
Cómo hacerlo:
Cortar la manteca en trozos manejables.
Exprime el ajo.
Frote la manteca con especias y ajo.
Dejar reposar la manteca durante 60 minutos.
Colocar la manteca en bolsas, soltar el aire y cerrar.
Sumerge las bolsas en agua fría y comienza a cocinar. Una vez que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 120 minutos.
Deje que la manteca se enfríe en el agua, luego retírela y colóquela en papel de aluminio.
Coloca la manteca en el frigorífico o congelador.
