Los huevos duros son un plato rico en calorías, abundante y saludable que a todos nos encanta y que a menudo preparamos en casa.
Sin embargo, no todo el mundo conoce todas las sutilezas y reglas de cocinar huevos.
No existe una receta perfecta para este plato. Cada uno de nosotros usa sus propias reglas de cocina.
Para cocinar el huevo de manera uniforme, primero enróllelo sobre la mesa o haga un pinchazo con cuidado en la parte grasa.
Para quitar fácilmente la cáscara, agregue sal o refresco, y cuando esté listo, vierta agua fría.
Pero los profesionales utilizan algunas reglas más. Primero se limpian los huevos de la suciedad y no se toman aquellos cuya cáscara está dañada. Los huevos crudos no se deben poner en agua hirviendo.
La temperatura del agua juega un papel importante en la cocción. Esto determinará qué tan uniformemente se hierven los huevos, su textura y forma. La temperatura del agua debe ser la misma que la temperatura del huevo.
Si quieres conseguir un producto perfecto y duro, entonces el agua y el producto deben estar a temperatura ambiente.
