Si no quieres pasar toda la noche preparando la cena, llena tu congelador con alimentos preparados.
Ahora no estamos hablando de albóndigas compradas en la tienda: las piezas sabrosas y saludables son fáciles de preparar usted mismo.
Por ejemplo, puede cortar y congelar con antelación la carne destinada al gulash.
Para ello es necesario cortar un trozo de ternera o cerdo en trozos de 3x3 cm, salpimentarlos y freírlos. Es mejor guardar la carne en un recipiente y salarla directamente durante el proceso de cocción.
Puedes hacer lo mismo con las chuletas: simplemente corta el lomo o el cuello en porciones, bate y marina.
Por cierto, mantén la receta de la marinada con vino: a un litro de agua hirviendo debes agregar una cucharadita de sal, 0,5 cucharadita de azúcar, una cucharada de vino blanco seco, 2-3 dientes y 3 guisantes de pimienta de Jamaica.
Cuando la marinada se haya enfriado, sumerge la carne en ella, colócala en recipientes y guárdala.
Por cierto, las preparaciones también se pueden utilizar para preparar panecillos: cocine la carne como si fuera chuleta, agregue sal y pimienta.
Los rellenos de este plato son muy variados: champiñones fritos con cebolla, huevos duros y hierbas, tocino dorado en una sartén con nueces y ajo...
Los panecillos se pueden preparar inmediatamente. Fríelos en una sartén y luego cocina a fuego lento hasta que estén suaves y tiernos, o puedes guardarlos en el congelador.
