Las personas mayores de 50 años deberían incluir arenque regularmente en su dieta, afirman los nutricionistas.
Te explicamos por qué debes seguir esta recomendación.
¿Por qué comer arenque después de 50 años?
En primer lugar, a esta edad la densidad ósea comienza a disminuir.
Y el arenque es una excelente fuente de vitamina D, que ayuda a fortalecer los huesos.
100 gramos de arenque contienen aproximadamente el 40% del requerimiento diario de vitamina D.
En segundo lugar, el arenque es rico en ácidos grasos poliinsaturados omega-3.
Mejoran el funcionamiento del sistema cardiovascular y del cerebro.
Además, el arenque contiene ácido cetílico, que estimula la conversión de ácidos grasos cortos en omega-3.
En tercer lugar, el arenque contiene una gran cantidad de vitamina B12.
Su deficiencia provoca irritabilidad, depresión y demencia.
El requerimiento diario de esta vitamina se puede obtener comiendo sólo 20 gramos de arenque.
