Las espinacas, cuyas propiedades beneficiosas comenzaron a utilizarse en Rusia en el siglo XVIII, provienen de Oriente Medio.
Se cree que esta planta comenzó a cultivarse incluso antes del inicio de nuestra era. Por su contenido en oligoelementos y vitaminas, se considera un excelente complemento a nuestra dieta.
Las propiedades beneficiosas de las espinacas se utilizan en la nutrición dietética, para los trastornos del sistema nervioso, para la anemia y la anemia. Las espinacas también son útiles para la diabetes y la hipertensión.
Propiedades beneficiosas de las espinacas.
Las espinacas tienen una variedad de efectos en nuestro cuerpo. Se utiliza como laxante, diurético, tónico y antiinflamatorio.
Solo hay una limitación: las espinacas están contraindicadas para personas con cálculos renales y colelitiasis, así como para quienes padecen gota.
Las espinacas contienen mucha vitamina C y muchas otras: D, E, PP, P, K, B1 y B2. Las hojas de esta verdura son ricas en ácidos orgánicos y contienen grandes cantidades de proteínas y caroteno. Por cierto, solo los guisantes y los frijoles pueden competir con las espinacas en contenido de proteínas.
Rica en espinacas y ácido fólico.
Las espinacas, cuyos beneficios son muy utilizados en nutrición, contienen grandes cantidades de tocoferol.
Esto permite a nuestro organismo combatir el envejecimiento prematuro, ayuda al correcto desarrollo del feto y previene la posibilidad de aborto espontáneo.
Las espinacas deben incluirse en la dieta de los niños. El caso es que esta planta es rica en vitamina D y combate perfectamente el raquitismo.
Las espinacas, cuyos beneficios para el ser humano son elevados, deben incluirse en la dieta de mujeres embarazadas, personas tras enfermedades graves y agotamiento. Y comer espinacas en cualquier forma ayuda a mejorar la salud de los dientes y las encías.
También es beneficioso el efecto de esta verdura sobre la motilidad intestinal. La espinaca restablece el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal y elimina toxinas del cuerpo. Algunos médicos lo llaman “escoba estomacal”.
Cabe recordar que las espinacas deben consumirse antes de despuntar. Después de esto, aparecen en la verdura ácido oxálico y sales nitrogenadas. Estos componentes son perjudiciales para el cuerpo humano.
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