El pimiento verde es un producto con una combinación única de sustancias beneficiosas.
Muchas personas adoran la verdura debido a su sabor inusual. Por lo tanto, vale la pena examinar con más detalle los beneficios y perjuicios de esta verdura, destacando solo lo principal.
Compuesto
Si consideramos la composición, puede parecer que esta verdura es un producto ideal. En la composición puedes encontrar:
1. Carbohidratos de fácil digestión. Estos incluyen: sacarosa, fructosa, glucosa y otros.
2. Aminoácidos: glicina, prolina, cisteína y otros.
3. Minerales. Algunos ejemplos: manganeso, potasio, cobre, zinc, fósforo y otros.
4. Aminoácidos reemplazables.
5. Aminoácidos esenciales y mucho más.
El pimiento verde tiene una composición sana y equilibrada.
Propiedades útiles
Inicialmente, cabe destacar la principal propiedad de la pimienta: provoca calor. La pimienta contiene un alcaloide que le da a esta verdura su picante. Y cuanto más de este componente, más picante será el pimiento. Los expertos han señalado desde hace tiempo que el picante es beneficioso para el organismo, si hablamos de un consumo moderado y adecuado. Entre las principales propiedades útiles se encuentran:
• efecto positivo sobre el sistema digestivo;
• reduce la presión arterial;
• aumenta el apetito;
• restablece el sueño;
• mejora la memoria;
• ayuda a aumentar la concentración;
• tiene un efecto positivo sobre el estado de las uñas y el cabello.
Vale la pena señalar que cada componente de la composición aporta ciertos beneficios. Sin embargo, la verdura sólo tiene un efecto preventivo. No tiene sentido esperar cambios positivos importantes en su cuerpo debido a su consumo.
¿En qué forma se debe consumir el pimiento verde?
Los pimientos morrones se consumen mejor frescos. Al mismo tiempo, conserva la mayoría de los nutrientes incluso después del procesamiento. Se aceptan los siguientes tipos de espacios en blanco:
1) Congelación.
2) Cecina.
3) Secado.
4) Encurtidos.
5) Marinar.
Si nos detenemos en la conservación, entonces la pimienta, incluso después del tratamiento térmico, retiene aproximadamente el 70% de todas las vitaminas, y este es un resultado excelente. Si guisas o fríes esta verdura, se retiene alrededor del 30% de los nutrientes.
Daño de pimienta
A pesar de la gran cantidad de ventajas, existen contraindicaciones que no deben ignorarse. Los expertos recomiendan que las personas que presentan los siguientes problemas eviten el consumo de verduras:
• aumento de la acidez del estómago;
• colitis;
• gastritis;
• nefropatía;
• úlcera;
• hipertensión;
• taquicardia y otros.
También conviene recordar el consumo razonable. Un exceso de sustancias activas no traerá nada bueno. Por lo tanto, siempre se debe controlar el ritmo de consumo. Incluso si una persona está sana y no siente molestias, el consumo excesivo de pimiento morrón puede provocar:
1) Diarrea.
2) Hinchazón.
3) Dolor abdominal y otros.
¿Cuál es la tasa de consumo?
Hay una regla importante: no conviene consumir más de 200 g de esta verdura a la semana. En verano, los pimientos morrones serán un excelente complemento para diversas ensaladas. En invierno se puede consumir congelado o en otras formas. Los niños deben agregar pimientos morrones verdes a su dieta con precaución; esta verdura está contraindicada para niños menores de 1 año.
