Una persona que quiera deshacerse de los kilos de más debe prestar atención a las dietas ricas en alimentos de origen vegetal.
Se realizó un experimento con la participación de más de 200 voluntarios con sobrepeso.
Algunos de ellos seguían una dieta baja en grasas con abundantes cereales, legumbres, verduras y frutas.
Sin embargo, el otro grupo no cambió su dieta en absoluto.
Después de 16 semanas, los investigadores pudieron concluir que, en promedio, el peso de los participantes del primer grupo disminuyó 5,9 kg debido a una disminución de la grasa visceral y subcutánea, más que de la masa muscular.
Como mostró el análisis, no solo es necesario incluir en la dieta verduras, frutas, legumbres y cereales integrales en cantidades suficientes.
Además, se deben minimizar los productos animales, los dulces, el té y el café, los aceites refinados y los cereales.
La publicación correspondiente fue publicada en el European Journal of Clinical Nutrition.