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El experto derribó los mitos populares sobre los alimentos: ¿realmente son tan dañinos?
08.08.2024 20:23
Lo más ofensivo es que muchas veces la salud se deteriora debido a lo que inicialmente debería sustentarla. Está claro que estamos hablando de comida.
Lo más interesante es que el pan y otros productos alimenticios se consideran productos nocivos.
Los mitos sobre la alimentación fueron desmentidos por la terapeuta y nutricionista Elena Ustinova en una entrevista con Gazeta.Ru .
Pan
Muchos, bajo la influencia de los consejos de otras personas, abandonan el pan con levadura en favor del pan sin levadura.
De hecho, la única diferencia es la masa madre que se utiliza para amasar la masa.
En un caso se trata de levadura y en el segundo de hongos, pero los daños y beneficios del pan son los mismos en ambos casos.
No hay que temer al pan, que contiene “harina de centeno, salvado, agua, sal y levadura”.
Tanto el pan con levadura como el sin levadura con esta composición son igualmente saludables.
pescado enlatado
La población tiene literalmente miedo al pescado enlatado, pero en realidad el daño a la salud es exagerado.
Si este pescado está en salmuera y no en aceite, entonces no hay ningún daño. El producto es fuente de proteínas, yodo, calcio y fósforo.
Lo único a considerar es la cantidad de sal.
hígado de cerdo
Los despojos también obtuvieron su parte. Sin embargo, el hígado de cerdo es bajo en calorías pero rico en proteínas.
También contiene vitaminas A, grupo B, hierro y cobre.
