Walnüsse und Mandeln haben positive Auswirkungen auf das Körpergewicht, die Blutzuckerkontrolle sowie die Gesundheit von Gehirn und Herz. Schauen wir uns an, welche Vorteile jeder von ihnen hat.
Zur Gewichtsreduktion
Mandeln: Studien haben gezeigt, dass ein moderater Verzehr von Mandeln als Teil der Ernährung zur Reduzierung von viszeralem Fett beiträgt. Mandeln steigern das Sättigungsgefühl und sind reich an ungesättigten Fettsäuren.
Walnuss: Es liegen nicht genügend Daten vor, um eindeutige Schlussfolgerungen zu den ernährungsphysiologischen Vorteilen zu ziehen. Einige Studien haben jedoch gezeigt, dass 30 Gramm Walnüsse in der Ernährung zur Gewichtsabnahme beitragen können.
Für das Gehirn
Walnüsse: Enthalten große Mengen an Omega-3-Fettsäuren, darunter Alpha-Linolensäure (ALA), die sich positiv auf das Gehirn auswirkt.
Mandeln: Verbessert auch die Gehirnfunktion und ist reich an Antioxidantien wie Vitamin E und Flavonoiden.
Nährstoffe
Mandeln: Reich an Ballaststoffen, Proteinen, Kalium, Magnesium und Vitamin E.
Walnuss: Enthält Omega-3-Fettsäuren, Phytosterole und Polyphenole.
Herzgesundheit
Beide Nüsse tragen dazu bei, Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu reduzieren. Walnüsse enthalten ALA, Polyphenole und Phytosterine, während Mandeln reich an Antioxidantien und ungesättigten Fettsäuren sind.
Beide Nüsse haben also ihre eigenen Vorteile und es ist am besten, sie in verschiedenen Kombinationen in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Zuvor haben wir Ihnen gesagt, was gesünder ist – Rührei oder Omelette .
