Der Nährwert von Radieschen weist Studien zufolge darauf hin, dass sie relativ wenig Kalorien und wenig Fett enthalten.
Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile des Verzehrs von Radieschen und ihre gesundheitlichen Vorteile zu erfahren.
Radieschen werden hauptsächlich in Salaten verwendet. Dabei handelt es sich um fleischiges Wurzelgemüse, das in seiner Farbe an Rüben erinnert.
Der obere Teil wird auch als Blattgemüse verwendet.
Es ist ein einjähriges Gemüse aus der Familie der Kohlgewächse und zeichnet sich durch einen scharfen Geschmack und ein reiches Aroma aus.
Während die meisten von uns den typischen roten Rettich kennen, gibt es auch viele andere Sorten – weiße, rosa, lavendelfarbene, violette und schwarze Zwiebeln.
Welche Radieschensorte Sie auch bevorzugen, sie wird Ihnen enorme gesundheitliche Vorteile bringen.
Dieser Artikel informiert über den Nährwert von Radieschen.
Rettich-Nährstoffe
Viele von uns sind sich der gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Radieschen nicht bewusst.
Studien zum Nährstoffgehalt von Radieschen haben gezeigt, dass sie zu 90 Prozent aus Wasser bestehen und vernachlässigbare Mengen an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren enthalten.
Darüber hinaus stecken Radieschen voller Vitamine und Mineralstoffe, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind.
Lesen Sie die folgenden Informationen, um eine Vorstellung davon zu bekommen, welche Nährstoffe in 100 Gramm Radieschen enthalten sind.
• Gesamtkalorien: Der Kaloriengehalt von Radieschen ist mit nur 16 Kalorien pro 100 Gramm sehr gering. Dies macht es zu einem idealen Produkt für Gewichtsbeobachter und diejenigen, die abnehmen möchten.
• Cholesterin und Fette: Der Cholesteringehalt von Radieschen ist vernachlässigbar. Es enthält einen geringen Fettanteil, weniger als 1 Kalorie stammt aus Fett. Daher sind Radieschen ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für Menschen mit herzbedingten medizinischen Komplikationen.
• Kohlenhydrate: Die Gesamtmenge an komplexen Kohlenhydraten, die in 100 Gramm Radieschen enthalten sind, beträgt 3,40 Gramm. Es gilt als Gemüse mit niedrigem glykämischen Index, der unter 20 liegt.
• Zucker: Der Nährwert von Radieschen in Bezug auf den Zuckergehalt ist für Diabetiker nicht so zufriedenstellend. Die in 100 Gramm enthaltene Zuckermenge beträgt etwa 2,2 Gramm, was relativ hoch ist.
• Vitamine: Das Gemüse ist reich an Vitaminen. Die Liste der aus diesem Wurzelgemüse isolierten Vitamine umfasst Folsäure, Riboflavin, Vitamin B6, Vitamin C und Vitamin K. Der Verzehr von Radieschen ist also ein sicherer Weg, alle diese lebenswichtigen Vitamine zu sich zu nehmen.
• Mineralien: Radieschen haben neben Vitaminen auch gesundheitliche Vorteile hinsichtlich des Mineralstoffgehalts. Es ist eine reichhaltige Quelle für Kalzium, Kalium, Natrium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink.
• Proteine: Radieschen enthalten nicht viel Protein und Aminosäuren. Wenn Sie 100 Gramm des Wurzelgemüses verzehren, erhalten Sie etwa 0,68 Gramm Protein. Um den täglichen Proteinbedarf des Körpers zu decken, sollten Sie Ihre Ernährung daher mit Hülsenfrüchten ergänzen.
• Ballaststoffgehalt: Radieschen enthalten große Mengen an löslichen Ballaststoffen und Ballaststoffen (1,6 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm). Daher trägt es zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit und zur Bekämpfung von Verdauungsproblemen wie Verstopfung, Verdauungsstörungen usw. bei.
Gesundheitliche Vorteile von Radieschen
Aus den Nährwertangaben zu Radieschen geht hervor, dass Rettichknollen wertvoll für die Gesundheit sind.
Mit antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften werden sie zur Behandlung einer Reihe medizinischer Probleme eingesetzt, darunter Husten, abnormaler Stuhlgang, Magenprobleme und Darmparasiten.
In der Alternativmedizin wird es als wirksames Mittel gegen Lebererkrankungen, Atemwegserkrankungen, Nierensteine und Gallensteine erwähnt.
Das einzige Problem beim Verzehr großer Mengen des Gemüses ist der Zuckergehalt.
Wenn Sie Radieschen auf dem Markt kaufen, wählen Sie solche, die frisch und kompakt aussehen. Es ist besser, es in Form eines Salats mit anderem Gemüse zu essen.
Den Nährwertangaben zufolge sind die gesundheitlichen Vorteile von Radieschen so groß, dass Sie genug von diesem Wurzelgemüse in Ihre Ernährung aufnehmen können, um die überflüssigen Pfunde zu verlieren und Ihre Gesundheit zu erhalten.
Zuvor haben wir Ihnen verraten, welche Getreidesorten als die gesündesten gelten.
