Eis

Kühlschrank
03.07.2023

Eis im Gefrierschrank nimmt Platz weg, beeinträchtigt die Wärmeübertragung und erhöht den Energieverbrauch.

Sergej Tumanow Kühlschrank Probleme Wege die Regeln Nützliche Tipps 3 Juli 2023
Brühe
10.06.2023

Manche Köche lassen den Schaum stehen. Und vergebens, denn eine solche Suspension ist eine Quelle bitteren Geschmacks.

Sergej Tumanow Brühe Kochen Trick Probleme Kochen 10 Juni 2023
Eis
08.06.2023

Doch warum sind die Eiswürfel in Restaurants und Cafés durchsichtig? Es gibt einen ganz einfachen Trick.

Sergej Tumanow Wasser Einfrieren Kochen Tricks Nützliche Tipps 8 Juni 2023
Schwamm
06.06.2023

Es stellt sich heraus, dass es in manchen Fällen tatsächlich sinnvoll ist, ein weiches Produkt bei niedrigen Temperaturen zu lagern.

Sergej Tumanow Kühlschrank Dinge Lagerung Duft Nützliche Tipps 6 Juni 2023
Zwiebel
30.03.2023

Wenn die Zwiebel anfängt, schwarz zu werden und das Reduzieren der Hitze zu keinem Ergebnis führt, müssen Sie den Gefrierschrank öffnen: Vielleicht gibt es dort eine lebensrettende Lösung.

Kurchev Anton Knoblauch Kochen heiß Life-Hacks Kochen 30 März 2023