Ernährungswissenschaftler betonen, dass die Ernährung nicht zu viel rotes Fleisch enthalten sollte. Der Schwerpunkt sollte auf Gemüse und Obst, Getreide, Fisch und Geflügel liegen.
Allerdings sollten Sie weder völlig auf rotes Fleisch verzichten, noch es regelmäßig essen.
Experten erklären, was passiert, wenn man täglich Rind- und Schweinefleisch oder ähnliche Produkte isst.
Vorteile von rotem Fleisch
1. Fleisch sollte Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, da es Eiweiß, Eisen und Zink enthält.
2. Es ist auch eine Energiequelle, da eine Portion von 114 Gramm etwa 30 Gramm Protein enthält.
3. Fleisch hilft beim Muskelaufbau, daher wird empfohlen, es in die Ernährung von Sportlern aufzunehmen.
4. Gleichzeitig verursacht es keine Blutzuckerspitzen.
Dies alles trifft jedoch nur zu, wenn Sie nicht öfter als zweimal pro Woche rotes Fleisch essen.
Schädliche Auswirkungen von Fleisch
1. Wenn Sie ständig rotes, fettes Fleisch essen, können Probleme mit Ihrem Magen-Darm-Trakt (Blähungen, Durchfall, Verstopfung) auftreten.
2. Wenn es um fetthaltige und verarbeitete Fleischprodukte geht, lassen sich Probleme mit Übergewicht nicht vermeiden.
3. Dementsprechend steigt das Risiko, Probleme mit dem Herzen, den Blutgefäßen, dem Blutdruck und dem Cholesterinspiegel zu entwickeln, und das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken.
Abschluss
Ernährungswissenschaftler raten davon ab, vollständig auf rotes Fleisch zu verzichten.
Bei Bedarf kann es durch fetten Seefisch, Hühnchen und Truthahn ersetzt werden.
