Man hört oft, dass man Lebensmittel essen muss, die in der Gegend wachsen, in der eine Person lebt.
Das heißt, egal wie gut die Mittelmeerdiät ist, sie macht andere bestehende Programme nicht zunichte.
Ungefähr diesen Standpunkt äußerten die Ärzte Sergei Agapkin und Svetlana Trofimova in der Sendung „Über das Wichtigste“.
Experten nennen die „russische Ernährung“ den Schlüssel zur Langlebigkeit und schlagen vor, gesunde Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen, die der Bevölkerung der ehemaligen UdSSR besser bekannt sind.
Mit anderen Worten: Unabhängig davon, wie gesund Avocados sind, sollten Kohl und Rüben nicht vergessen werden.
Russische Ernährung und ethnische Komponente
Ärzte nannten die ethnische Komponente ein wichtiges Element für die Erhaltung von Gesundheit und Langlebigkeit.
Die russische Ernährung umfasst Rüben, Apfel-Marshmallows, Sauerkraut und Joghurt.
Nur Rüben enthalten Stoffe, die die Gefäßgesundheit verbessern und die Entstehung von Arteriosklerose verhindern.
Es enthält auch Sulforaphan, eine Substanz mit krebshemmenden Eigenschaften.
Pastila enthält Pektin, das die Aufnahme von Zucker verlangsamt.
Sauerkraut ist Kollagen, das für gesunde Haut, Nägel und Haare verantwortlich ist.
Sauermilch ist reich an Kalzium und Phosphor, die die Knochen stärken.
Natürlich erhebt die angegebene Zutatenliste der russischen Küche keinen Anspruch auf Vollständigkeit und enthält viele gesundheitsfördernde Gemüse- und Obstsorten.
