Eier gelten als das beliebteste Frühstücksprodukt und Joghurt als das gesündeste. Aber Hundertjährige essen zu dieser Tageszeit weder das eine noch das andere.
Der Grund dafür ist, dass es ein nahrhafteres und günstigeres Produkt gibt, das lange vor Hunger schützt und den Körper stärkt.
Ernährungswissenschaftler sprachen auf den Seiten des American Journal of Lifestyle Medicine über die Ernährung einer 105-jährigen Frau.
Das Geheimnis ihrer Langlebigkeit war, dass sie morgens Haferflocken mit Nüssen und Trockenfrüchten aß.
Vorteile von Haferflocken
1. Es enthält Beta-Glucan (eine spezielle Ballaststoffart), das die Darmgesundheit fördert.
2. Zusätzlich zu seinen präbiotischen Eigenschaften senken Ballaststoffe den schlechten Cholesterinspiegel, was gut für das Herz ist.
3. Es enthält B-Vitamine, die für die Gesundheit und Energie des Gehirns wichtig sind.
4. Haferflocken passen gut zu Beeren, Nüssen, Samen und Trockenfrüchten.
5. Ein weiterer offensichtlicher Vorteil von Haferflocken sind die geringen Kosten.
Kontraindikationen
Große Mengen an Ballaststoffen können ein Reizdarmsyndrom verursachen.
Wenn die Ernährung einer Person nicht genügend Ballaststoffe enthält, sollten Haferflocken schrittweise hinzugefügt werden, damit sich der Darm daran gewöhnt.
Und damit Haferflocken lange satt bleiben, können Sie sie mit Proteinzusätzen (z. B. Naturjoghurt) verzehren.
