Es wird empfohlen, Kürbis in die Herbstdiät aufzunehmen. Es gilt als das ideale Produkt für diese Zeit.
Tatsache ist, dass Kürbis nicht nur Vitamine und Nährstoffe enthält, sondern auch die Verdauung normalisiert, was für den Immunschutz wichtig ist.
Die Ernährungswissenschaftlerin Irina Popkova listete in einem Interview mit Gazeta.Ru die Gründe auf, warum Kürbis in der Herbstdiät enthalten sein sollte.
Vorteile von Kürbis
Erstens ist es eine Vitamin-A-Quelle, von der das Sehvermögen, die Gesundheit der Haut und der Schleimhäute abhängen.
Es ist außerdem eine Quelle für Vitamin C (stärkt das Immunsystem), Vitamin E (schützt Zellen vor Schäden), Vitamin K und Gruppe B.
Zweitens ist Kürbis eine Quelle für Kalium, Magnesium und Eisen – Mikroelemente, ohne die das normale Funktionieren des Körpers kaum vorstellbar ist.
Drittens normalisiert Kürbis aufgrund seiner Eigenschaften die Verdauung, stärkt das Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung von Erkältungen und saisonalen Krankheiten.
Viertens normalisiert Kürbis den Blutdruck, was sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt.
Fünftens lassen sich aus Kürbis vielfältige Gerichte zubereiten. Es kann gebacken, zu Brei oder Pfannkuchen hinzugefügt, als Füllung verwendet oder zu Salaten hinzugefügt werden.
