Menschen, die Gewicht verlieren oder einen gesunden Lebensstil führen möchten, entscheiden oft, dass es gesund wäre, fast nur rohes Gemüse und Obst zu essen.
Aber gleichzeitig gibt es Diätprodukte, die man im wahrsten Sinne des Wortes als unterbewertet bezeichnen kann.
Wissenschaftler haben die Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf die Gesundheit untersucht und gesunde Lebensmittel benannt, die bisher ignoriert wurden.
Die Ergebnisse der Arbeit wurden im Journal of Translational Medicine veröffentlicht.
Vorteile der Mittelmeerdiät
Diese Diät gilt als ausgewogen, da sie die erforderliche Menge an Fleisch, Fisch und anderen Meeresfrüchten, Getreide, Gemüse, Obst und anderen Produkten enthält.
Die Diät hat sich bei der Vorbeugung von Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit, Onkologie, Herz- und Gefäßerkrankungen bewährt.
Doch auch bei dieser Diät wurden einige Lebensmittel fälschlicherweise als ungesund eingestuft.
Eier
Sie gelten als Cholesterinquelle. Sie können sie jedoch nicht aus Ihrer Ernährung ausschließen, da sie eine leicht zugängliche Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe sind.
Milch und Milchprodukte
Milch, Butter, Joghurt, Hüttenkäse und andere Milchprodukte sind seit 9.000 Jahren Teil der mediterranen Ernährung und sollten daher auch nicht von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Bei ihrem Verzehr steigt der Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins an, allerdings nur geringfügig. Gleichzeitig steigt der Spiegel des „guten“ Cholesterins HDL, was sich positiv auf die Darmflora auswirkt.
Kräuter, Gewürze, Nüsse
Mandeln und Walnüsse, Pistazien, Samen (Lein-, Kürbis- und Sonnenblumenkerne), Kräuter und Gewürze gehören ebenfalls zur mediterranen Ernährung und sind gut für Darm, Herz, Blutgefäße und Gehirn.
Das Einzige, womit Wissenschaftler nicht einverstanden sind, ist die Anwesenheit von Alkohol in dieser Diät.
Wir möchten Sie daran erinnern, dass die Mittelmeerdiät einen geringen Weinkonsum zulässt.
Wissenschaftler schließen seine krebserzeugende Wirkung auf den Körper nicht aus, die mit dem Risiko für die Entwicklung von Brust-, Leber- und Dickdarmkrebs verbunden sein kann.
Die Forschung in diese Richtung ist noch im Gange.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Äpfel richtig essen .
