Warum braucht ein Mensch Vitamin B6 und welche Produkte enthalten mehr davon: antwortet ein Experte aus Roskachestvo

21.08.2024 16:51

Vitamine werden vom menschlichen Körper benötigt. Ihr Mangel kann mit Hilfe von Arzneimitteln ausgeglichen werden, die teilweise mit der Nahrung geliefert werden.

Besonderes Augenmerk wird auf B-Vitamine gelegt, jedes hat seine eigene Nummer – B2, B6 usw.

Was sind die Vorteile von Vitamin B6 und welche Produkte helfen, seinen Mangel auszugleichen, sagte Roskachestvo- Experte, MD und Ernährungsberaterin Mariyat Mukhina.

Vitamin B6

Nimmt an verschiedenen biochemischen Prozessen im Körper teil und ist für die normale Funktion des zentralen und peripheren Nervensystems notwendig.

Davon hängt der Stoffwechsel sowie das reibungslose Funktionieren aller Organe und Systeme ab.

Apotheke
Foto: © Belnowosti

Vereinfacht ausgedrückt unterstützt Vitamin B6 die Gesundheit des Gehirns und beugt der Entstehung von Alzheimer, kognitiven Störungen und Demenz vor.

Die Immunantwort, die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, das Risiko, an Arteriosklerose und anderen Krankheiten zu erkranken, sowie die Menge an Fett im Körper hängen von seinem Niveau ab.

So vermeiden Sie Vitaminmangel

Um den Vitaminspiegel aufrechtzuerhalten, müssen Sie sich richtig ernähren.

Die maximale Menge an Vitamin B6 pro 100 Gramm Körpergewicht ist in Rohkost enthalten:

  • Leber (Rind 0,83 mg, Schweinefleisch 0,73 mg, Huhn 0,67 mg);
  • Fisch (Makrele 0,63 mg, Hering 0,59 mg);
  • Fleisch (Truthahn 0,56 mg, Huhn 0,54 mg, Rind 0,52 mg, Schweinefleisch 0,49 mg, Lamm 0,47 mg);
  • Vegetation (Linsen 0,54 mg; Bohnen 0,46 mg; Erbsen 0,44 mg; Walnüsse 0,43 mg; Sonnenblumenkerne 0,42 mg);
  • Milchprodukte (Kuhmilch 0,34 mg, Quark 0,32 mg, Rossiysky-Käse 0,31 mg);
  • Backwaren (Roggenbrot 0,29 mg; Weizenbrot 0,26 mg).

Der Experte weist darauf hin, dass beim Kochen und einer Temperaturerhöhung über 100 Grad Celsius Vitamin B6 zerstört wird.

Tägliche Norm

Bei Kindern beträgt dieser Wert 0,4 bis 2,0 mg pro Tag, bei Erwachsenen 2,0 mg/Tag.

Gleichzeitig beträgt die Norm für Männer 1,5–2,0 mg/Tag und für Frauen 1,3–1,8 mg/Tag (für schwangere und stillende Frauen 1,9 bzw. 2,0 mg/Tag).

Autor: Igor Zur Editor für Internetressourcen

Der Inhalt
  1. Vitamin B6
  2. So vermeiden Sie Vitaminmangel
  3. Tägliche Norm