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Welche Lebensmittel sollten ältere Menschen nicht essen: Ernährungswissenschaftler haben eine Liste zusammengestellt
27.08.2024 09:40
Mit zunehmendem Alter verändert sich nicht nur Ihr Blick auf die Welt, sondern auch Ihre Gewohnheiten, darunter auch die Essgewohnheiten. Menschen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, versuchen, ihre Ernährung zu überdenken.
Dank der von Ernährungswissenschaftlern erstellten Liste verbotener Lebensmittel wird es älteren Menschen jetzt leichter fallen, ihre Ernährung auszuwählen.
Ausländische Experten haben eine Liste von Lebensmitteln zusammengestellt, die Menschen über 50 von ihrer Ernährung streichen sollten.
Womit hängt das zusammen?
Erstens verlangsamt sich der Stoffwechsel in diesem Alter.
Zweitens verdaut das Verdauungssystem verarbeitete Lebensmittel, fettige und scharfe Lebensmittel, reichlich Zucker und Säuren sowie andere Lebensmittel nicht mehr.
All dies führt zu Problemen mit Übergewicht und vorzeitiger Alterung des Körpers.
Verbotene Lebensmittel
1. Jedes Lebensmittel, das große Mengen Zucker enthält, wird gefährlich. Nach 60 Jahren wird nicht empfohlen, mehr als 20 Gramm Zucker pro Tag zu sich zu nehmen.
Eine Überschreitung der Norm ist mit der Entwicklung von Typ-II-Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen behaftet.
2. Es wird empfohlen, Pflanzenöl (Sonnenblume) durch Olivenöl (kaltgepresst) zu ersetzen.
3. Anstelle von rotem Fleisch (Schwein und Lamm) ist es besser, Huhn, Truthahn, Kaninchen oder Rind zu essen.
4. Auch Backen aus Weißmehl ist verboten. Sie müssen auf Schwarzbrot umsteigen, das mehr Nährstoffe enthält als Weißbrot.
5. Aufgrund des Stärkegehalts und des hohen glykämischen Index sollten weniger Kartoffeln und Reis in der Ernährung enthalten sein.
Es erhöht auch das Risiko, an Typ-II-Diabetes und Fettleibigkeit zu erkranken.
6. Sie sollten keine rohen Eier essen, da dies zu Salmonellose führen kann.
7. Bei der Behandlung von Bluthochdruck und Schlaflosigkeit wird der Verzehr von Grapefruit und Saft daraus nicht empfohlen.
