Le petit-déjeuner doit être équilibré et contenir suffisamment de protéines, de graisses saines et de glucides complexes.
La gastroentérologue Ekaterina Kashukh en a parlé.
Ses recommandations sont citées par Life.ru.
À quoi devrait ressembler un petit-déjeuner sain ?
Comme l'explique Kashukh, selon les principes généraux d'une nutrition rationnelle, il devrait y avoir 4 repas par jour avec un intervalle de 4 à 5 heures.
L'apport calorique quotidien doit être réparti comme suit : 25 % – petit-déjeuner, 20 % – deuxième petit-déjeuner, 35 % – déjeuner, 20 % – dîner.
Cet équilibre est particulièrement important pour ceux qui surveillent leur poids, souligne le gastro-entérologue.
Le petit-déjeuner doit être équilibré et contenir suffisamment de protéines, de graisses saines et de glucides complexes.
Cela pourrait être de la bouillie de céréales complètes, des œufs brouillés ou une omelette, du fromage, du fromage blanc, Kashukh a donné des exemples.
Selon elle, comme les protéines animales prennent plus de temps à digérer, la viande et le poisson devraient être consommés au petit-déjeuner et au déjeuner afin de ne pas surcharger le tube digestif le soir.
Les aliments nocifs – sucreries, produits de boulangerie, chips – doivent également être consommés dans la première moitié de la journée.
Ces aliments devraient représenter au maximum 10 à 15 % de l'alimentation quotidienne, a ajouté l'expert.
