Les maladies chroniques marquent le mode de vie et les habitudes d’une personne.
Mais ce n’est pas encore une raison pour refuser les événements spéciaux.
Anastasia Nosova, nutritionniste et assistante au Département de diabétologie et de diététique de l'Institution budgétaire de l'État fédéral, Centre national de recherche médicale en endocrinologie du ministère russe de la Santé, a expliqué ce qu'il faut préparer pour la nouvelle année pour les patients diagnostiqués avec du diabète.
Première règle
L'après-midi du 31 décembre, les patients diabétiques et les personnes en bonne santé ne doivent pas jeûner.
Vous devez manger uniformément tout au long de la journée, c'est-à-dire au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner.
Deuxième règle
Évitez les boissons sucrées. Le sucre se trouve non seulement dans les sodas, mais également dans les jus de fruits et les boissons aux fruits emballés.
En même temps, ils ne contiennent pratiquement pas de fibres, ce qui pourrait réduire l’index glycémique.
Parmi tous les jus, vous ne pouvez choisir que le jus de tomate, qui ne contient pas de sel.
Une alternative saine serait les compotes maison à base de fruits secs ou les boissons aux fruits à base de baies congelées sans sucre.
Il est recommandé d'utiliser le stévioside comme substitut du sucre.
Troisième règle
Il n’existe pas d’alcool sûr ni de dosage inoffensif.
Si vous recevez un diagnostic de prédiabète ou de diabète, vous ne pouvez pas boire plus de 2 portions d'alcool.
Cela peut être 30 ml d'alcool fort, 130 ml de vin ou 330 ml de bière.
Mais il vaut mieux choisir du vin sec ou du champagne brut.
Quatrième règle
Le pain dans le menu du Nouvel An pour les diabétiques est composé de quelques morceaux, notamment sous forme de sandwich.
La préférence devrait être donnée aux types de grains entiers.
Cinquième règle
Les pommes de terre, comme les autres légumes féculents, affectent la glycémie.
Vous devez vous rappeler que cet ingrédient se trouve souvent dans les salades et que vous ne devez pas non plus vous alourdir sur le plat d'accompagnement de pommes de terre.
Il est préférable de remplacer cet ingrédient et les plats qui l'accompagnent par des légumes frais, des herbes, du poulet, du poisson ou de la viande.
