Dans la lutte contre l'excès de poids, de nombreuses personnes abandonnent complètement les produits de boulangerie, mais ce n'est pas tout à fait correct.
Les nutritionnistes estiment qu'il ne faut pas abandonner le pain noir car, contrairement au pain blanc, il est fabriqué à partir de grains entiers.
La diététiste et nutritionniste Ekaterina Panova a expliqué à la publication Klops pourquoi vous devez manger du pain noir.
Les bienfaits du pain
Tout d’abord, il s’agit de la fibre. Par conséquent, le pain noir améliore la digestion et aide à normaliser la glycémie.
Deuxièmement, il contient des vitamines B. Les substances thiamine, riboflavine et niacine sont nécessaires au métabolisme et au maintien de la santé du système nerveux.
Troisièmement, le pain noir est riche en glucides qui vous permettent de faire face à la faim pendant longtemps.
Quatrièmement, le pain noir contient du magnésium, du phosphore et du sélénium. Il aide à maintenir la santé et soutient l’immunité.
Cinquièmement, le pain sature le corps en fer et en calcium.
Mais avec toutes ces propriétés bénéfiques, il est recommandé de ne pas manger plus de 100 à 150 grammes de pain par jour.
