Les nutritionnistes ne recommandent pas de boire de l’eau avec de la nourriture. Il dilue le suc gastrique, ce qui a un effet négatif sur la digestion.
La société a tenu compte du conseil et, au lieu de boire de l’eau, a commencé à boire activement du thé, du café et d’autres boissons pour accompagner les aliments.
Bien que la science ne considère pas cela comme une contre-indication, la gastro-entérologue Ekaterina Kashukh a mis en garde contre les conséquences.
Quelle est la raison ?
L’habitude d’accompagner les aliments d’eau, de thé ou de café, est tout aussi néfaste pour la digestion.
Toute boisson dilue le suc gastrique, ce qui aggrave sensiblement la digestion des aliments.
Ce que dit la science
Il n’existe aucune affirmation scientifique selon laquelle une telle habitude serait nocive pour la santé.
Mais l’expert conseille de prêter attention à la composition des boissons.
Par exemple, le thé contient des tanins végétaux.
À cause d'eux, le fer est mal absorbé, donc en cas d'anémie, il est recommandé de boire du thé une heure après avoir mangé, pas plus tôt.
En parlant de café, il peut provoquer des brûlures d’estomac et également interférer avec l’absorption du calcium.
Le médecin déconseille également de boire du café pendant les repas si vous souffrez de maladies gastro-intestinales chroniques ou d’ostéoporose.
Les limonades et les jus achetés en magasin contiennent beaucoup de sucre et d’additifs nocifs, ce qui entraîne des désagréments et même des douleurs abdominales, ainsi que d’autres conséquences.
Conclusion
Sans crainte pour votre santé, vous pouvez boire du thé ou du café avec de la nourriture, à condition que vous supportiez bien ces boissons.
Quant aux limonades et aux jus industriels, les médecins conseillent de limiter leur présence dans l’alimentation au minimum.
