Des études menées par des scientifiques étrangers ont montré qu'un régime alimentaire bien choisi aide à maintenir l'attention et la mémoire chez les personnes âgées.
Le processus de vieillissement du cerveau peut notamment être ralenti par le régime MIND. Il protège également contre les troubles cognitifs liés à la vieillesse.
Les résultats de l'étude menée par des employés de l'Université de Cincinnati ont été publiés par la publication scientifique Neurology.
Régime ESPRIT
Il s'agit d'un acronyme qui se traduit de l'anglais par régime méditerranéen et régime DASH pour la prévention des troubles neurodégénératifs.
Que faut-il inclure dans votre alimentation
Quant aux légumes, il est recommandé d’inclure les épinards, le chou et les légumineuses dans votre alimentation.
Il existe également un besoin en céréales complètes et en huile d’olive.
La volaille et le poisson sont un incontournable, ainsi que les fruits, les noix et les baies.
Restrictions
Il est important de limiter sa consommation de viande rouge et de sucreries.
Le fromage, le beurre et les aliments frits doivent être consommés en quantités minimes.
Selon l’étude, les adeptes du régime MIND ont démontré de meilleurs scores cognitifs à mesure qu’ils vieillissaient.
Les scientifiques n’ont pas encore compris exactement comment ce régime affecte le bien-être des hommes et des femmes.
