On parle de plus en plus de l'existence d'un régime alimentaire qui permet d'éviter le développement du diabète, de l'oncologie, des maladies cardiaques et vasculaires.
Ce n’est pas étonnant, car la prévention des maladies chroniques commence par une bonne nutrition.
Il ne devrait pas s'agir uniquement de légumes et de fruits. On pense que le degré d'utilité dépend de la couleur des produits.
Le régime Rainbow est basé sur ce principe. On pense que les substances contenues dans les fruits de différentes couleurs diffèrent par leurs propriétés bénéfiques.
Plus le régime alimentaire est varié, plus le corps peut extraire de substances utiles et nécessaires différentes », a déclaré à Gazeta.ru Anna Khakimova, thérapeute et rhumatologue au Centre de diagnostic moléculaire.
Selon l'expert, il est nécessaire de manger au moins un fruit ou légume frais à chaque repas.
Et le régime lui-même doit être diversifié avec 2-3 types de végétation.
Colorant alimentaire
Par exemple, les fruits rouges et roses contiennent du lycopène, qui est bon pour la santé cardiaque et prévient également le développement du cancer.
Les fruits verts sont riches en lutéine et en zéaxanthine. Ils ont un effet anti-inflammatoire et protègent contre des maladies telles que le cancer du foie, de la peau et du tractus gastro-intestinal.
Le bleu et le violet sont riches en phénols, qui minimisent le risque de diabète, de cancer, de maladies cardiaques et autres inflammations.
Les oranges et les jaunes sont riches en bêta-carotène. Ces légumes et fruits doivent être consommés pour maintenir la vision, une peau et des muqueuses saines et renforcer le système immunitaire.
Précédemment, nous vous avons expliqué avec quoi manger des amandes si vous souhaitez perdre du poids.
