L’abréviation MIND traduite en russe ressemble à peu près à un régime qui prévient les maladies neurodégénératives.
Le régime MIND est donc un régime conçu pour préserver et maintenir la santé du cerveau.
Le régime a été développé par des chercheurs de l'Université de Columbia (États-Unis), qui ont étudié les effets de ce type de nutrition pendant 14 ans, observant le bien-être de 1 644 personnes.
Sur la base des résultats des observations, il a été constaté que le régime MIND réduisait le risque de développer une démence de 53 %.
En général, le régime alimentaire a un effet positif sur le métabolisme, la santé cardiaque et cérébrale.
Régime de base
Les scientifiques recommandent d'inclure dans votre alimentation :
- légumes (épinards et roquette, chou, blettes), noix et baies ;
- grains entiers;
- viande de poisson et de volaille.
Peu importe que ces légumes soient consommés crus ou après traitement thermique.
La norme est de six portions de légumes-feuilles et de légumes par semaine.
De plus, par jour, vous devez manger une portion de légumes comme des asperges, des betteraves, des poivrons, du chou, des carottes, des aubergines ou de la citrouille de votre choix.
Ce qu'il ne faut pas faire
Il est nécessaire d'exclure ou de limiter considérablement la consommation d'aliments frits et salés, de produits de boulangerie, de sucreries, de viande et d'aliments saturés en graisses.
Auparavant, nous avons indiqué quel thé est le plus sain - noir ou vert .
