Si vous pensez à un fruit sain, qui pousse dans notre pays et qui est disponible, la pomme vous vient immédiatement à l'esprit.
Si l’on prend les périodes d’automne, d’hiver et de printemps, le fruit local le plus consommé dans de nombreuses familles est la pomme. Ils existent en différentes couleurs, différentes saveurs et tailles.
Quels sont les bienfaits des pommes, en quelle quantité et sous quelle forme faut-il les manger ?
1. Les pommes contiennent beaucoup de vitamines et donnent une longueur d'avance à de nombreux fruits. Cela s'applique particulièrement aux pommes fraîchement cueillies.
2. Normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et prévenir la constipation, normaliser le métabolisme, la quercétine, contenue dans la peau des pommes et qui est un puissant antioxydant, et les polyphénols, contenus dans les pommes, aidant à brûler les graisses.
3. Une teneur élevée en pectine réduit le cholestérol et protège contre l’athérosclérose.
4. Les phytoncides sont plus concentrés au milieu de la pomme. Ils sont capables de tuer les virus du groupe A, les agents pathogènes de la dysenterie et d'autres microbes
Quelles variétés sont les meilleures ?
Chaque variété est utile à sa manière et il est difficile de les comparer.
Il faut faire attention au fait que les personnes souffrant d'ulcères, de gastrite ou d'une acidité élevée doivent consommer des variétés de pommes sucrées.
Comment les pommes sont-elles utilisées ?
Les pommes sont consommées sous différentes formes et chaque méthode présente ses propres avantages.
1. Frais. Les pommes sous cette forme sont les plus utiles. Il est important de se rappeler que plus les pommes reposent longtemps, moins elles contiennent de vitamines.
2. Jus de pomme. Il est important de le boire immédiatement après sa préparation. Ne vous attendez pas à des résultats après une seule utilisation. Pour que le jus soit bénéfique, il faut le boire régulièrement, au moins pendant un mois.
3. Pommes trempées - leur avantage est la teneur accrue en vitamine C.
4. Les pommes au four sont tendres et faciles à manger par les jeunes enfants et les personnes âgées. Ils sont également préférables pour les personnes souffrant d'ulcères et de gastrite.
5. Pommes séchées. Ils sont pratiques car ils durent plus longtemps. Nous les utilisons pour les compotes et les mangeons aussi simplement.
6. Les pommes sont utilisées comme ingrédient dans divers plats.
Dans les pommes, non seulement la pulpe est utile, mais aussi les graines, si elles sont consommées en petites quantités.
La consommation régulière de pommes est également importante. Une pomme par jour pendant une semaine vaut mieux que sept pommes à la fois.
Il existe une sagesse populaire : « Celui qui mange une pomme par jour ne voit jamais de médecin. »
