recette de génoise

Comment obtenir une génoise moelleuse sans soda ni levure chimique : le dessert s'avère moelleux et savoureux - une astuce culinaire

Vous pouvez faire une excellente génoise même sans les ingrédients que nous avons l'habitude d'ajouter à la pâte pour plus de moelleux.

Olga Kotova biscuit tarte tarte au four pâtisserie Cuisson 11 Janvier 2024

Pourquoi le biscuit n'a pas levé ou coulé : les principales erreurs de cuisson - beaucoup de gens commettent

Les génoises constituent la base de la préparation d'une grande variété de friandises. Certaines personnes en font des gâteaux et des petits pains, tandis que d'autres les servent comme dessert indépendant.

Olga Kotova biscuit pâtisserie maison pâtisserie dessert Cuisson 4 Janvier 2024

Comment faire une génoise moelleuse et élastique : 5 astuces culinaires

Pour que la génoise garde sa forme, ne tombe pas et soit également très appétissante, vous devez suivre quelques règles pendant la cuisson.

Olga Kotova biscuit pâtisserie maison pâtisserie astuces culinaires Cuisson 17 Décembre 2023

Comment réaliser une génoise moelleuse et aérée : 3 astuces culinaires

Souvent, les femmes au foyer inexpérimentées se plaignent que le dessert s'avère dur ou ne lève pas au four. Par conséquent, avant de commencer à cuisiner, vous devez prendre en compte les nuances qui ne peuvent que gâcher le biscuit.

Olga Kotova dessert pâtisserie pâtisserie maison biscuit Cuisson 3 Décembre 2023