Anton Brykin, nutritionniste du sport et nutritionniste au laboratoire Gemotest, a évoqué l'alimentation quotidienne des centenaires.
Selon lui, le régime méditerranéen est particulièrement bénéfique.
RT le rapporte.
Quels aliments prolongent la vie ?
La nutritionniste a souligné que les bienfaits du régime méditerranéen sont prouvés depuis longtemps.
Il comprend des fruits de mer (crevettes, calamars, poulpes) et des poissons gras (famille du saumon).
Les fruits de mer et les poissons gras contiennent de grandes quantités d’acides gras, de vitamines et de minéraux nécessaires à l’organisme. Les noix et les avocats sont également des sources d’oméga-3.
Et grâce aux algues, les habitants de cette région reçoivent suffisamment d'iode et d'autres oligo-éléments », a ajouté Brykin.
Selon lui, les habitants de l'Italie et de l'Espagne consomment également beaucoup de légumes, de fruits et d'herbes frais, ainsi que de l'huile d'olive fraîchement pressée, riche en graisses insaturées.
Ce régime aide à la prévention du cancer et de l’athérosclérose », précise le spécialiste.
Il a noté que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux dus à l'athérosclérose dus à une mauvaise alimentation, au stress et au manque d'activité physique restent la principale cause de décès dans le monde.
Les habitants de la région méditerranéenne ont minimisé ces facteurs dans leur vie, a noté la nutritionniste.
Il a également évoqué le phénomène de longévité dans les régions montagneuses du Caucase.
Selon Brykin, ce phénomène est associé à l'utilisation d'eau de fonte.
A cela s'ajoutent l'air pur des montagnes, un rythme de vie tranquille et une grande activité physique », a conclu le spécialiste.
