On pense que les pommes de terre bouillies les plus délicieuses sont les jeunes avec du beurre et de l'aneth frais.
C’est vraiment savoureux, mais où peut-on en trouver en hiver : des pommes de terre nouvelles ? Par conséquent, vous devrez rechercher d’autres options.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué ce qu'il faut ajouter à l'eau pour faire bouillir des pommes de terre.
Pommes de terre aux oignons
Épluchez l'oignon et coupez-le en deux parties.
Placez les pommes de terre dans l'eau lorsque vous les faites bouillir et, une fois prêtes, vous pouvez simplement les jeter.
Les pommes de terre cuites avec des oignons sont très aromatiques et ont un goût inhabituel.
Les ménagères pratiquent cette méthode de cuisson lorsque les pommes de terre sont nécessaires pour préparer des salades, des ragoûts ou d'autres plats.
Pommes de terre à la bière
La bière blonde ou brune modifie également la perception des pommes de terre.
La concentration de bière dans l'eau peut être différente - c'est une question de goût.
Mais on pense que lors de la préparation d'un accompagnement de viande, il est préférable d'utiliser de la bière brune.
La bière légère donnera aux tubercules une agréable amertume et l'accompagnement peut être servi avec des tomates et du jus de citron, ou simplement avec de la crème sure.
Herbes et épices
Si les idées avec de l'alcool ne vous inspirent pas, n'hésitez pas à utiliser des épices.
Les pommes de terre se révéleront incroyablement aromatiques lorsqu'elles seront bouillies avec des graines de carvi. Les graines doivent être légèrement frites au préalable.
Vous pouvez également utiliser du gingembre ou de la coriandre avec le même succès.
Expert: Ioulia Arkhipova
