Vous pouvez simplement servir du fromage cottage au petit-déjeuner en semaine, et le week-end, lorsque vous n'avez pas vraiment envie de rester aux fourneaux, vous pouvez préparer une cocotte.
La recette est très simple et le résultat est un plat tout aussi savoureux, mais plus tendre et sain que les cheesecakes.
Une experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner et ce qu'il faut.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage 500 gr;
- œufs 3 pièces;
- sucre au goût;
- semoule 70 gr;
- crème sure 150 gr;
- sucre vanillé 1 cuillère à café;
- levure chimique 1 cuillère à café ;
- pincée de sel.
Comment cuisiner
1. Beurrer le plat allant au four et allumer le four pour préchauffer à 180 degrés Celsius.
2. Versez la crème sure sur la semoule dans un bol, remuez et laissez reposer 15 minutes.
3. À ce moment-là, dans un bol séparé, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la masse finie au fromage cottage.
4. Mélanger avec le reste des ingrédients, ajouter la levure chimique, le sel, la semoule et la crème sure et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Versez-le dans le moule et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Laissez la cocotte refroidir légèrement, retirez-la de la poêle et servez. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
