La citrouille se conserve bien et longtemps. Si toutes les conditions nécessaires sont remplies, non seulement il ne se détériorera pas et ne conservera pas ses propriétés bénéfiques, mais il pourra même mûrir s'il a été cueilli plus tôt que prévu.
Cependant, les femmes au foyer expérimentées n'ont plus de citrouille, surtout si elles perdent du poids pour les vacances.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué quelles délicieuses choses cuisiner à partir de citrouille.
Vous aurez besoin de :
- potiron 400 gr;
- œufs 2 pièces;
- raisins secs 100 gr;
- farine (riz) 6 c. je;
- levure chimique 1 cuillère à café ;
- pincée de sel;
- sucre (miel) au goût.
Comment cuisiner
1. Lavez les raisins secs et laissez-les dans l'eau tiède, pendant que nous nettoyons la citrouille de la peau et des graines. Râper la pulpe sur une râpe grossière.
2. Pressez l'excès de jus, transférez-le dans un bol et ajoutez les raisins secs.
3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sel et, une fois prêts, versez-les dans un bol avec le potiron.
4. Mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez-la au mélange de citrouille et d'œufs.
5. Graisser les moules à muffins avec de l'huile, y transférer la pâte et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
