Beaucoup de gens font une grosse erreur en cuisinant des spaghettis. Vous avez probablement déjà deviné lequel : ils cassent les pâtes longues avant de les mettre dans la poêle.
Une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, a expliqué les raisons qui expliquent l'interdiction imposée à cette action.
Premièrement, les spaghettis n'ont pas besoin d'être cassés pour que vous puissiez manger facilement le plat fini plus tard.
Les pâtes courtes sont difficiles à enrouler autour d'une fourchette, et c'est ainsi qu'il faut les manger : avec une fourchette et une cuillère, nécessaires pour que la sauce des pâtes ne coule pas sur vos vêtements.
Deuxièmement, les spaghettis brisés changent de texture et de goût.
À la suite d'une erreur culinaire, le plat d'accompagnement peut prendre une forme différente ou être complètement trop cuit.
De plus, en raison de l'intégrité brisée, l'amidon est libéré plus intensément, vous risquez donc de coller les pâtes ensemble - un tel plat semble très peu appétissant.
Et troisièmement : le peuple italien croit fermement que même casser accidentellement des spaghettis peut conduire au malheur de toute la famille, et casser intentionnellement des spaghettis est considéré comme une manifestation d'intention malveillante et d'un désir de nuire à ceux pour qui le plat est préparé.
Expert: Ioulia Arkhipova
