Les pommes de terre frites sont l'un des plats d'accompagnement les plus populaires.
De nombreux gourmets adorent tout simplement les délicieux morceaux de pommes de terre dorés et croustillants.
En même temps, peu de gens savent que le plat peut être encore plus délicieux.
Vous pouvez transformer un plat d'accompagnement déjà délicieux en un chef-d'œuvre culinaire de qualité restaurant à l'aide de... crème sure.
Cette astuce a été partagée par Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième classe.
Le secret pour des pommes de terre sautées parfaites
Lorsqu'il reste environ 1 minute de cuisson, ajoutez la crème sure dans la poêle.
2-3 cuillères à soupe de ce produit laitier fermenté suffisent.
Vous devez également ajouter du sel et du poivre moulu (vous ne devriez pas le faire au début de la préparation du plat d'accompagnement).
Ensuite, mélangez bien le contenu de la casserole.
Dès que la cuisson est terminée, éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et attendez 8 à 10 minutes.
En conséquence, vous obtiendrez un magnifique plat d'accompagnement. Vous n'avez jamais mangé une nourriture aussi délicieuse !
Il y a deux points importants. Premièrement : il est conseillé d'ajouter de la crème sure aux pommes de terre frites avec des oignons. Après tout, le produit laitier fermenté se marie parfaitement non seulement avec la morelle, mais aussi avec l'additif à l'oignon.
Deuxième point : la crème sure peut être remplacée par de la crème.
Expert: Ioulia Arkhipova
