Les petits pains au fromage peuvent être cuits pour le thé ou servis au déjeuner à la place du pain.
La cuisson est assez simple, mais en même temps spectaculaire. Et le fromage cottage et le fromage suluguni donnent un goût et un arôme agréables.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage 5% 180 gr;
- farine 5 c. je;
- œuf 2 pièces ;
- fromage (suluguni) 150 gr;
- levure chimique 3 g ;
- pincée de sel;
- crème sure 1 cuillère à soupe. l.
Comment cuisiner
1. Râpez le fromage sur une râpe fine en en laissant un tiers pour saupoudrer les petits pains.
2. Mélangez le fromage cottage, les œufs, la crème sure et les deux tiers du fromage râpé.
3. Mélangez la farine et la levure chimique, ajoutez au mélange, salez, pétrissez la pâte.
4. Formez les petits pains en petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les petits pains pendant 30 à 40 minutes. 5 minutes avant qu'il soit prêt, sortez-le, saupoudrez de fromage râpé et enfournez.
Si vous souhaitez faire des petits pains sains, remplacez la farine de blé par de la farine de grains entiers. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
