Vous pouvez préparer des beignets avec un minimum d’ingrédients à portée de main.
Ils sont préparés très simplement - le processus rappelle un peu la fabrication de cheesecakes.
Une experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner et ce qu'il faut.
Vous aurez besoin de :
- boîte de lait concentré;
- œufs 2 pièces;
- vanilline au goût;
- farine 400 gr;
- levure chimique 10 g ;
- une pincée de sel
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Mélangez les œufs avec le lait concentré dans un bol avec un mixeur et ajoutez le sel et la vanilline.
2. Mélangez la farine avec la levure chimique et tamisez-la dans la masse finie.
3. Pétrissez la pâte molle - elle devrait devenir modérément collante.
4. Divisez-le en deux parties et étalez chacune avec un rouleau à pâtisserie, puis utilisez un verre ou un emporte-pièce pour découper les futurs beignets dans la pâte.
5. Lorsque la pâte est terminée, on commence à faire frire les cheesecakes dans une poêle dans de l'huile végétale comme des crêpes ou des cheesecakes.
Avant de servir, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre.
Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
