Les draniki ne sont peut-être pas le plat de pommes de terre le plus sain, mais ils sont néanmoins appréciés par beaucoup.
Il n’y a pas de limite à la perfection, alors ne vous privez pas du plaisir d’essayer un nouveau goût de galettes de pommes de terre en ajoutant un seul ingrédient.
L'experte de la publication en ligne "BelNovosti" Yulia Arkhipova - cuisinière, boulangère de quatrième catégorie a expliqué comment cuisiner des galettes de pommes de terre aux champignons.
Vous aurez besoin de :
- pommes de terre 6 pièces;
- oignon 1 pièce;
- farine 2 c. à soupe l;
- oeuf 1 pc;
- champignons 300 g;
- crème sure 1-2 c. à soupe l;
- huile végétale;
- sel et poivre au goût.
Comment cuisiner
1. Râpez les pommes de terre et les oignons épluchés sur une râpe fine, pressez-en l'excès de jus.
2. Ajoutez l’œuf, la farine et le sel au mélange préparé et mélangez.
3. Coupez les champignons (ou les champignons) en tranches et faites-les revenir avec l'oignon dans une poêle.
4. Une fois prêt, transférez dans un bol, ajoutez la crème sure, le sel et les épices.
5. Déposez le mélange de pommes de terre dans la poêle chauffée, ajoutez la garniture aux champignons au centre et un peu plus de pâte de pommes de terre sur le dessus, comme pour les sorciers.
Faire frire des deux côtés et servir avec de la crème sure et des herbes fraîches. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
