Le café est l'une des boissons les plus populaires, vous devez donc apprendre à le rendre délicieux.
Dans ce cas, la journée commencera avec des émotions positives.
La chef Yulia Arkhipova, experte en matière culinaire de la publication en ligne BelNovosti, a parlé des astuces qui vous aideront à préparer du café. L'expert a également énuméré les principales erreurs.
Comment faire du café ?
Astuces
Si vous souhaitez servir une boisson de haute qualité, essayez d'utiliser un moulin à café juste avant le processus de préparation. Plus le café moulu reste longtemps dans un pot, plus son arôme et sa saveur s'affaiblissent.
Ajoutez quelques grains de gros sel marin pour garantir un goût parfait.
N’oubliez pas également d’utiliser de l’eau filtrée ou en bouteille.
Erreurs
La plus grande erreur lors de la préparation du café est d’utiliser une mauvaise température. Si vous préparez du café dans une tasse, utilisez de l'eau à une température de 93 à 95 degrés.
Si vous préparez une boisson chez un Turc, évitez de la faire bouillir.
Vous devez également éviter d’utiliser du sucre car cela simplifie le goût. Mieux vaut essayer le sirop d'érable ou la cannelle.
Expert: Ioulia Arkhipova
