Le strudel paresseux aux pommes est très rapide et très savoureux. Mais pour être honnête, ce sont des pommes au caramel dans du pain pita.
Mais lorsque la rapidité de préparation d'un dessert est critique, alors une recette paresseuse peut rivaliser avec la recette classique.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer rapidement un dessert importé.
Vous aurez besoin de :
- laver 2 feuilles ;
- pommes 5 pièces;
- œuf 1 pièce;
- sucre 6 c. je;
- beurre 50 g;
- noix (noyaux) 60 gr;
- cannelle 1 cuillère à café;
- jus de citron 3 c. l.
- sucre en poudre.
Comment cuisiner
1. Épluchez et épépinez les pommes et coupez-les en fines tranches.
2. Broyez les cerneaux de noix en fines miettes.
3. Mettez le beurre dans une poêle et quand il fond, ajoutez le sucre. Remuer et cuire le caramel à feu doux.
4. Lorsque le mélange devient doré, ajoutez les pommes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez maintenant la cannelle.
5. Badigeonnez les feuilles de lavash d'œuf battu, saupoudrez-les de chapelure de noix et disposez les pommes en couche uniforme, à 1,5-2 cm du bord.
6. Roulez les feuilles en rouleaux, badigeonnez-les d'œuf battu et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes.
Une fois prêt, laissez refroidir et saupoudrez de sucre en poudre – bon appétit !
Expert: Ioulia Arkhipova
