Au lieu d'un barbecue, vous pouvez cuire avec succès du poisson, des fruits de mer, des champignons ou des légumes sur des braises. Parmi ces derniers, les courgettes, les aubergines et les poivrons sont le plus souvent utilisés.
Mais avec le même succès, vous pouvez faire cuire des pommes de terre en brochettes.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment cuire des pommes de terre en brochettes avec du saindoux.
Vous aurez besoin de :
- pomme de terre;
- salon;
- oignons;
- sel;
- épices au goût;
- ail;
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Les pommes de terre doivent être lavées, pelées et coupées en tranches rondes.
2. Faites de même avec les oignons et coupez-les en rondelles.
3. Hachez ensuite le saindoux et retirez la peau.
4. Mélangez le sel, les épices, l'huile végétale et plongez-y les légumes, mélangez, puis enfilez-les un à un sur une brochette - pommes de terre, saindoux, oignons et répétez.
5. Enveloppez-les dans du papier d'aluminium et faites-les cuire sur le gril jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient dorés. Bon appétit!
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Expert: Ioulia Arkhipova
