Beaucoup de gens aiment les pommes de terre. Pourtant, c'est un excellent plat d'accompagnement qui se marie bien avec les plats de viande et les salades de légumes.
La façon la plus simple et la plus saine de cuisiner des légumes-racines est de les faire cuire. Mais la procédure peut prendre beaucoup de temps.
Si vous souhaitez accélérer le processus, vous devez utiliser quelques astuces culinaires pendant la cuisson.
Comment faire cuire rapidement des pommes de terre dans une casserole
Pour commencer, les fruits doivent être lavés, pelés et coupés en petits cubes. Après cela, ils doivent être remplis d'eau pour qu'elle recouvre à peine les tranches. Il est préférable d'utiliser de l'eau bouillie chaude.
Une fois le liquide bouilli, vous pouvez ajouter un peu d’huile et du sel. Faites cuire les pommes de terre à feu doux et couvrez pendant environ 10 à 15 minutes.
Si vous devez faire bouillir des fruits entiers, vous ne devez pas les peler. Il suffit de laver les légumes et d'ajouter de l'eau pour qu'elle les recouvre complètement.
Une fois l’eau bouillie, vous pouvez ajouter du sel. Après cela, vous devez réduire le feu et cuire environ 20 minutes sous le couvercle. Les pommes de terre déjà préparées doivent être pelées.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment rendre un accompagnement de pommes de terre encore plus savoureux.
