Si vous souhaitez préparer rapidement un déjeuner ou un dîner de viande, mais que vous avez oublié de sortir la viande du congélateur à l'avance, vous ne devriez absolument pas désespérer et reporter la cuisson.
Une astuce culinaire connue de certaines femmes au foyer vous sauvera.
Un seul produit supplémentaire que l’on trouve dans chaque foyer sera utile.
Nous parlons de sel ordinaire.
Dans ce cas, la viande peut être décongelée en seulement 15 minutes.
Il est nécessaire de verser de l'eau tiède dans une bassine ou un bol profond, puis d'y dissoudre 4 à 5 cuillères à soupe de sel.
Ensuite, vous pouvez mettre le produit congelé dans une telle solution.
En conséquence, le sel enlèvera la croûte de glace de la viande et le processus de décongélation sera beaucoup plus rapide.
De plus, vous pouvez utiliser du sucre cristallisé.
Pour ce faire, vous devez chauffer un litre et demi d'eau à 40 degrés, puis dissoudre 3 cuillères à soupe de sucre dans le liquide.
Laissez la viande dans cette solution pendant 10 minutes. Le sucre accélérera non seulement la procédure de décongélation, mais rehaussera également le goût du produit.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment décongeler facilement de la viande à l'aide d'une râpe.
