L'été est la saison des légumes frais riches en vitamines.
Par conséquent, pendant cette période, il devrait y avoir beaucoup de produits de ce type sur les tables.
Mais si vous souhaitez servir non seulement des concombres et des tomates fraîches de vos propres plates-bandes pour le déjeuner ou un dîner de vacances, vous pouvez préparer des légumes légèrement salés.
La procédure est très simple, mais le résultat final est une collation parfumée et savoureuse qui ne laissera personne indifférent.
Mais que faut-il faire pour cela ?
Vous devez d'abord préparer tous les produits.
Pour un kilo de tomates, vous devez prendre une tête d'ail, un bouquet de coriandre et d'aneth, une cuillère à café de sucre, des épices et une cuillère à soupe de sel.
Comment cuisiner
Pour cette recette, il est préférable de choisir des tomates de taille moyenne, mais surtout pas des grosses.
Ils doivent être soigneusement lavés, puis coupés transversalement approximativement jusqu'au milieu du fruit.
Après cela, les légumes peuvent être placés dans un sac. Pour eux, vous devez ajouter des herbes hachées, des gousses d'ail écrasées, du sel et du poivre.
Vous pouvez également prendre du poivre noir moulu et des graines d'aneth pour un goût et un arôme plus brillants.
Ensuite, le sac doit être noué et tous les composants doivent être mélangés. Après cela, le sac doit être laissé à température ambiante pendant trois heures. Passé ce délai, les tomates peuvent être servies en toute sécurité. Vous ne serez certainement pas indifférent à un tel régal.
