La viande de poulet est considérée comme l'une des plus populaires. Le coût du poulet est toujours inférieur et vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et sains.
Par conséquent, il vaut la peine de déterminer quelle partie du poulet est la plus saine et à laquelle vous devez prêter attention.
Pourquoi la viande de poulet est-elle devenue si populaire ?
Si l'on ne tient pas compte du faible coût et de la préparation rapide, il convient de souligner la faible teneur en calories. Il n'y a que 110 calories pour 100 g de poulet.
La partie la plus saine peut être appelée le patch de poulet, elle contient un minimum de graisse et de mauvais cholestérol. C’est pour cette raison que les filles qui surveillent leur poids commencent souvent à consommer de la viande de poitrine.
Quelle partie peut être qualifiée de la plus nocive ?
Certaines personnes aiment la peau de poulet frite. De nombreux experts ne peuvent pas comprendre un tel amour. Il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez éviter de manger de la peau de poulet.
- Il ne contient aucune vitamine ni nutriment.
- Taux de cholestérol élevés.
- Niveaux élevés de graisse.
- Des résidus de chlore et d'autres produits chimiques peuvent subsister.
La peau est souvent traitée pour conserver son aspect commercialisable. N'ignorez pas non plus la technologie d'approvisionnement, de transport et de stockage. La peau peut contenir des composants dangereux qui ne feront que nuire.
Si l'on considère les ailes, on ne peut pas les qualifier de dangereuses pour la consommation, mais il est important d'être rationnel.
Les principaux composants des ailes de poulet sont la peau et les os. Et pour cuisiner les ailes, il faut utiliser de l'huile et divers assaisonnements. Par conséquent, les avantages des ailes de poulet sont discutables.
Ce qui est inacceptable de consommer
L'une des parties les plus dangereuses peut être appelée la partie en forme de coin en forme de queue (queue). Il peut contenir des bactéries et micro-organismes dangereux. Bien sûr, après traitement thermique, ils ne resteront pas, mais l'avantage de cette pièce est douteux.
Il est inacceptable de consommer des organes internes de volaille. Comme le montre la pratique, ce sont les organes internes qui sont le plus souvent touchés par divers parasites.
Vous ne devez pas ignorer la technologie de production de poulets, car ils sont délibérément bourrés de produits chimiques dangereux et d'autres additifs afin que l'oiseau prenne du poids plus rapidement.
Comment bien cuire le poulet
Le poulet ne peut être nutritif et sain qu'après un traitement thermique. Et ici, beaucoup dépend des préférences de chacun.
Par exemple, si vous utilisez de l'huile végétale et divers assaisonnements, le plat sera plus savoureux, mais les bénéfices de la consommation seront réduits.
La meilleure option de cuisson est de cuisiner sans sel ni épices diverses. Dans ce cas, vous obtiendrez un produit sain et nutritif qui pourra être consommé par toute personne surveillant son poids.
