Une alimentation saine ne signifie pas abandonner la viande et passer complètement aux légumes et autres aliments végétaux.
Il s'agit plutôt d'exclure du régime alimentaire les aliments qui ne peuvent littéralement pas bénéficier au corps. Le premier élément de ces listes est généralement la saucisse.
Le docteur en sciences médicales et nutritionniste Mikhail Ginzburg a expliqué à NEWS.ru à quoi peut conduire la consommation régulière de saucisses.
Selon l'expert, la consommation régulière de saucisses prend des années.
La raison en est qu'il s'agit de viande qui a subi une transformation industrielle approfondie.
En abusant de ces produits, il faut s'habituer à l'idée que 100 grammes de saucisses ou de jambon peuvent avoir un impact négatif sur l'espérance de vie.
Ginzburg conseille d'éviter la consommation de produits hautement transformés, qui contribueront à restaurer les ressources de l'organisme.
En particulier, l'abus de saucisses a un impact négatif sur la microflore intestinale et augmente également le risque de développer des maladies liées à l'âge - athérosclérose ou maladie coronarienne.
Il est également important de rappeler que les saucisses contiennent beaucoup de sel et d’additifs, « dont nous ne savons pas exactement comment ils vont finalement nous affecter », prévient le médecin.
Si vous ne pouvez pas abandonner la saucisse, vous devez alors réduire sa consommation à 20 grammes, mais même dans ce cas, vous ne pouvez pas en manger tous les jours.
Pour information
La saucisse est un produit alimentaire ; un type de saucisse formant une classe, qui est de la viande hachée (souvent du porc, du bœuf ou de la volaille) dans un boyau oblong.
