Tout le monde sait que les tomates sont le principal fournisseur de lycopène. De plus, cette substance ne diminue pas dans le légume après traitement thermique.
C'est largement suffisant pour inclure les tomates dans votre alimentation principale et les manger tous les jours.
Qu'arrive-t-il au corps si vous mangez des tomates si souvent, a déclaré l'ambulancière Natalya Balan à Lenta.ru dans une interview.
Les bienfaits des tomates
L'expert a attiré l'attention sur les tomates vendues dans les magasins hors saison.
Ces légumes ont un goût fade et ne ressemblent que par leur couleur et leur forme aux tomates cultivées dans le pays.
Cependant, même ces légumes ne peuvent pas être considérés comme inutiles.
Les tomates contiennent de nombreuses substances bénéfiques, dont le lycopène, qui est un puissant antioxydant, utile pour abaisser le taux de cholestérol et protéger l'organisme du vieillissement prématuré.
Les tomates sont également un fournisseur de potassium, de calcium et de vitamine K, qui aident à éliminer l'excès de sodium, normalisent la tension artérielle et renforcent les os.
Les vitamines A et C sont essentielles au maintien de la santé oculaire.
C'est juste qu'il n'y a pas tellement de fibres dans les tomates, mais leur quantité est suffisante pour améliorer la digestion, ce qui se traduit par un léger effet laxatif.
Les tomates doivent donc être consommées tous les jours, mais avec modération. Non seulement les frais feront l'affaire, mais aussi les transformés.
Pour information
La tomate est une plante herbacée annuelle ou vivace du genre morelle de la famille des solanacées. Une culture maraîchère avec des fruits juteux multilobés (baies) appelés tomates (tomates).
