On ne peut jamais être sûr à 100 % de quoi que ce soit, surtout lorsqu’il s’agit de produits alimentaires.
Êtes-vous sûr que les aliments dans votre réfrigérateur sont sûrs ? Et ce n’est pas une question de conditions de stockage.
Nous vous indiquerons quelles substances nocives peuvent être stockées dans les produits.
Produits nocifs
Les tomates en conserve contiennent du bisphénol A, qui s’infiltre dans les aliments à partir du revêtement des boîtes.
Ce produit chimique perturbe l’équilibre hormonal et provoque des tumeurs.
Le deuxième ennemi est le fromage fondu. Les phosphates contenus dans sa composition éliminent le calcium des os et les nitrites se transforment en substances cancérigènes lorsqu'ils sont chauffés.
Mais le produit le plus dangereux est le riz. Oui, du riz blanc cuit ordinaire.
Stockés dans un endroit chaud, les champignons s'y multiplient, libérant des aflatoxines, des substances 20 fois plus dangereuses que le cyanure.
Conservez le riz cuit au réfrigérateur et rincez-le toujours jusqu'à ce que l'eau soit claire avant la cuisson.
Mais la liste ne s’arrête pas là.
Les chips de pommes de terre contiennent de l’acrylamide, un agent cancérigène formé lors de la friture de l’amidon.
Et les sodas light contenant de l’aspartame augmentent le risque de leucémie de 42 %. Remplacez-le par de l’eau citronnée ou du kvas naturel.
Et ne vous fiez pas aux étiquettes « sans sucre » : la plupart du temps, elles contiennent des édulcorants synthétiques qui perturbent la microflore intestinale.
Et la viande ?
La viande rouge grillée se recouvre d’amines hétérocycliques, qui endommagent l’ADN.
Faites-le mariner dans de l'huile d'olive avec du romarin - les antioxydants réduiront les dommages.
Et ne mangez jamais de morceaux brûlés ! La croûte noire est du benzopyrène pur, le même que celui que l’on trouve dans la fumée de cigarette.
Bonnes nouvelles
Le brocoli, le curcuma et le thé vert bloquent la croissance des cellules cancéreuses. Ajoutez-les quotidiennement à votre alimentation : même une tasse de thé par jour réduit le risque de tumeurs de 15 %.
