L’une des boissons préférées de nombreuses personnes est le thé vert. Avec son goût impeccable et son arôme spécifique, il a conquis le cœur des gourmets les plus sophistiqués.
Mais la boisson émeraude est devenue populaire non seulement en raison de son goût, mais également en raison de la présence de substances utiles qui ont un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble.
Quels sont les bienfaits du thé vert ?
De nombreux scientifiques étudient depuis longtemps les propriétés et la structure du thé vert. Il contient des vitamines des séries A, C, P, E, B et autres.
Il existe également une grande variété de minéraux comme l'iode, le potassium, le calcium, le magnésium, le sodium.
La liste peut être longue. Le thé vert contient beaucoup plus de caféine que le café fraîchement moulu. Environ 25 pour cent de la composition du thé sont constitués de catéchines et de tanins.
Le thé vert a un effet bénéfique sur l'immunité humaine, améliore le métabolisme, augmente le taux métabolique, favorise l'élimination du sel et des toxines du corps et ramène le poids corporel à la normale avec une consommation régulière.
L'extrait de thé contient de nombreux antioxydants et protège la peau du vieillissement et des dommages causés par le soleil.
Le bénéfice de cette boisson réside également dans la prévention du cancer.
Le thé d'émeraude améliore également l'activité cérébrale et a un effet positif sur la mémoire et l'attention.
La présence de vitamine C a un effet positif sur l'ensemble du système circulatoire - les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées, ce qui permet de prévenir de nombreuses maladies graves associées au système circulatoire.
Le thé vert est utile pour les personnes qui travaillent constamment devant un ordinateur, car il aide à neutraliser les rayonnements nocifs.
Ce n'est pas pour rien qu'il est largement utilisé en médecine traditionnelle. Dans de nombreux pays de l’Est, le thé vert est considéré comme une panacée contre toutes les maladies. Il existe différentes technologies pour sa préparation.
Combien et à quelle heure faut-il boire du thé vert ?
Le thé contient beaucoup de caféine, donc le boire le matin à jeun a un effet négatif sur le foie. Une grande quantité de suc gastrique est libérée, ce qui peut entraîner le développement de gastrite et d'ulcères.
Pour la même raison, il ne se boit pas avant de se coucher - la caféine vous empêchera de vous endormir normalement. Le moment le plus favorable pour boire cette boisson acidulée est l'intervalle entre les différents repas.
A cette époque, toutes les substances bénéfiques sont bien absorbées par l'organisme. C'est aussi une bonne idée de boire une tasse de thé une heure et demie après le dîner - cela vous aidera à perdre du poids.
Dans chaque pays, la quantité de boisson consommée par jour est différente - dans les pays de l'Est jusqu'à dix petites tasses, dans les pays européens elle est bien moindre - jusqu'à quatre. Cela est dû aux différents régimes alimentaires, niveaux de vie et traditions.
Comment cuisiner
Pour éviter que le thé ne perde ses propriétés curatives, il est nécessaire de le préparer correctement. Pour ce faire, vous devez prendre de l'eau à 70-90 degrés, selon le type de thé.
Plus la fermentation des feuilles de thé est élevée, plus la température est élevée. L'eau bouillante tuera les nutriments et affectera l'arrière-goût spécifique du thé. Si le but de votre goûter est de vous remonter le moral, préparez-le pendant 4 minutes maximum.
Si vous voulez calmer le système nerveux, alors 5 à 10 minutes. Le thé infusé pendant plus de 10 minutes désaltère bien.
Vous devez le boire à une température de 50 à 60 degrés, car à mesure qu'il refroidit, les propriétés bénéfiques diminuent et, avec le temps, une fine mousse commence à apparaître, ce qui indique la prolifération de bactéries.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment utiliser l'huile végétale à la maison .
